Sono fermamente convinta..........che il mio sogno si avvererà...!!!

MyFreeCopyright.com Registered & Protected
Creative Commons License
`` 瑜~..情未了````...♥ · by Lee Shy Yuh is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.

Saturday, January 19, 2013

♥ Almond Egg Crisp ♥ 杏仁蛋脆 ♥

 我妈妈,姑姑和阿嫲都说好吃~ 哈哈 
(开心死我了~ 胡乱来的效果也不错吃!)




所需材料:
牛油 200g
砂糖 150g
食盐 一小撮
柠檬汁 1tsp
冷蛋白 130g
普通面粉 175g
杏仁片180g

准备步骤:
**把柠檬汁 1 tsp 加到 蛋白 130g 里,备用。

**把杏仁片放进烤箱里,150度烤香,注意看它哦~ 不要烤焦了哦~ 上色了嗅到香味了就算是好了,取出让它冷却,备用。

___________________________________

做法:
1. 牛油,细砂糖,食盐一起快速拌打,打直松发。
2. 倒入加了柠檬汁的冷蛋白。
3. 继续拌打均匀。
4. 把面粉筛过。
5. 把面粉加入牛油糊里低速拌打。
6. 拌打直完全混合均匀。
7. 加入烤香的杏仁片。
8. 把杏仁片混合搅拌。
9. 在油纸上铺上形状软胶膜片,用刮刀把饼糊抹平均。
10. 把形状软胶膜片拉起来。
11. 膜片拉起来之后,饼糊就如此图,就可以进炉烘烤了。

预热烤箱 190℃, 烤15分钟。

12. 烤好之后,取出,放在架子上,凉了之后收紧罐子里收藏。

TIPs 贴士:
如果没有这种软胶膜,
也可以用汤匙,取一汤匙放在油纸上,用汤匙背部压平即可。

myfreecopyright.com registered & protected


Happy Baking ~ ^_^

.

No comments:

Post a Comment