Sono fermamente convinta..........che il mio sogno si avvererà...!!!

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Sunday, July 13, 2014

爱 是什么词类?


爱?对你来说,它是名词?形容词?助词?副词?介词?连词? 还是 动词

对我来说,
爱!是动词。
肯定的,非常的肯定,它对于我来说,是动词。

爱可以不用嘴巴来叙诉,但是用行动去爱。

世间存在千万种不一样的性格思想组成的灵魂,自然也有千万种不一样的爱。
每个人有每个人的方式去实践。

对我来说,
我的爱,只是一个低调的动词。
我不习惯向世界宣告和叙诉我的爱。
也不习惯向世界诉说我的爱有多深有多少。
我只知道,爱是做一切我能力范围内可以为对方做的。
我只知道,爱是在对方需要的时候为对方坚定地存在着。
我只知道,爱是默默地、坚定的、义不容辞的一个行动,
所以,它对我来说,是动词。绝对的动词。








Saturday, July 5, 2014

Black sesame chiffon cake 黑芝麻戚风蛋糕


The flavor that I always love - Black Sesame.
I bought a pack of organic black sesame powder last Sunday, the main purpose is to made black sesame soy bean drink. It also can use in many different recipes.
Black Sesame not only taste so good but is also has a lot of good benefits to our body.
我一直都钟爱的口味-黑芝麻。
上个星期日逛街的时候买了一盒有机黑芝麻粉,本来最主要的目的是要用来制作黑芝麻豆奶饮料的。它其实还可以用在很多食谱。
黑芝麻不只是味道一流还对身体有很多好处。

Here is the recipe i use to bake this black sesame chiffon cake.
Batter A:
Egg yolk 7pcs
Caster sugar 40gm
Water 100gm
Sunflower oil 70gm (it can be any cooking oil)
Sifted super soft flour120gm
Organic Black sesame powder 3tbsp

Batter B:
Egg white 7pcs
Caster sugar 90gm

Method:
1. Add the egg yolks into a clean and dry bowl, following with castor sugar, mix well with a balloon whisk.
2. Add in water and oil continue mixing with a balloon whisk.
3. Add in the sifted super soft flour, mix well.
4. Add in the black sesame powder, mix well.
5. Use another clean and dry bowl, pour in the egg white, use a hand mixer in high speed, mix until you can see many bubbles, add in the caster sugar for batter B. Beat until stiff.
6. Take 1/3 of Batter B, add into Batter A, mix well. After mix well, continue pour in the remaining batter B into batter A, mix well.
7. Pour the cake batter into a 8"inches chiffon mold.
8. Put into oven that already preheat to 160°, bake for 45 minutes or until it is completely cooked.
9. Take it out from the oven, upside down, set aside and let it cool completely.

以下是我用来制作这个蛋糕的食谱和方法:
面糊A:
蛋黄 7pcs
细砂糖 40gm
水 100gm
向日葵油 70gm (可以用任何食用油)
筛过的超软面粉120gm (可以普通面粉)
有机黑芝麻粉 3tbsp

面糊B:
蛋白 7pcs
细砂糖 90gm

制作方法:
1. 把蛋黄加入一个干净干透的盆里,接着加入细砂糖,用球状手握打蛋器拌均。
2. 加入水和油,继续用球状手握打蛋器拌均。
3. 加入筛过的面粉,搅拌均匀。
4. 加入黑芝麻粉,继续搅拌均匀。
5. 用另一个干净干透的盆,倒入蛋白,用电动打蛋器以高速拌打,拌打至你可以看见很多气泡,然后加入细砂糖,继续拌打至硬性发泡状态。
6. 取1/3的面糊B加到面糊A, 搅拌均匀。搅拌均之后。继续把剩余的面糊混合均匀。
7. 倒入一个八寸的戚风蛋糕模子。
8. 放入已经预热 160°度的烤箱里,烤大约45分钟。(或至熟透为止)
9. 从烤箱里取出熟透的蛋糕,倒扣,放置一旁直到完全冷却。



Wednesday, May 7, 2014

红苋菜。干银鱼 粥




这款粥能清热解毒,健胃活血。

苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高,红苋菜所含的铁质比菠菜还多。苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。虽然苋菜有很多的好处,它可以常常吃,但却不宜一次吃得过多,否则易引起日常性皮炎。消化不良、腹满、肠鸣和大便稀薄者要少吃或暂时不吃为好。

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜,是滋补佳品。善补脾胃、润肺止咳、利水的功效。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。


△所需材料△:
红苋菜 ------ → 适量
干银鱼 ------ → 适量 
米 ------ → 适量
水 ------ → 适量 (淹过全部材料,比材料多出三倍为宜)

△调味料△:
食盐 ------ → 适量
蒜香油------ → 适量
(慢慢加入,直到适合你的口味即可。)

*** 材料适量,
大约是你所需要的分量,或者你家里人口的适量,
人多的增加分量。

△做法△:
1. 先把红苋菜和干银鱼洗干净。

2. 米洗干净,重复洗几遍,备用。

3. 如果用炖锅煮的话,直接把全部材料加入,盖上盖子,调到自动模式,等煮好了之后,打开盖子,加入调味料即可。




Thursday, April 24, 2014

黑豆。黑芝麻。黑糯米 粥



△所需材料△ :
黑豆 ------ → 适量
黑芝麻 ------ → 适量 
黑糯米 ------ → 适量
水 ------ → 适量 (淹过全部材料,比材料多出两倍为宜)

△调味料△ :
红糖 ------ → 适量
(慢慢加入,直到适合你的甜味即可。)

*** 材料适量,
大约是你所需要的分量,或者你家里人口的适量,
人多的增加分量。

△做法△ :
1. 先把黑芝麻在干净的锅里炒熟。待凉。用搅机打碎。备用。

2. 黑豆洗干净,浸泡在水里,让它发大。备用。

3. 黑糯米洗干净,重复洗几遍,备用。

4. 如果用炖锅煮的话,直接把全部材料加入,盖上盖子,调到自动模式,等煮好了之后,打开盖子,加入调味料即可。

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这款粥能活血补肾,乌发抗老。

先来说说黑豆的食疗功效,黑豆具有补肾益阴,活血利水,解毒,明目,镇静神经,抗衰老,降低胆固醇,乌发和抗秃头的功效。它所含的铁含量要比一般的豆类来得高出一倍,所以贫血的人可以多在膳食里加入黑豆。它能帮助降低胆固醇是因为它所含的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇代谢。而且黑豆里的异黄酮素和花青素,还可以帮助延缓细胞老化。

黑芝麻的营养价值十分的高。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和优质蛋白质,还有糖类、不饱和脂肪酸、黑芝麻素、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以滋养肝肾,润燥滑肠,滋补五脏。补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力、减肥塑身、还可以抗衰老。

黑糯米,它同时也被称为 紫米。能补中益气,改善腹泻和虚汗的问题,帮助舒缓脾胃虚弱,增强肠胃功能。病后和产后的人士,可以食用,很营养滋补。

用来调味的红糖能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。它可让身体温暖,具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效、增加能量、活络气血、加快血液循环、对妇女月经顺畅也有帮助。红糖在中医药理还有这么个说法: “温而补之,温而通之,温而散之”,我们俗称的温补。









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Tuesday, April 22, 2014

红枣。枸杞子。党参 粥



△所需材料△ :
枸杞子 ------ → 适量
红枣 ------ → 适量 
党参 ------ → 适量
米 ------ → 适量
水 ------ → 适量

△调味料△ :
食盐 ------ → 适量
(也可以完全不加调味而品尝红枣枸杞子的细微甜味即可,或者可以用头抽调味)

*** 材料适量,
大约是你所需要的分量,或者你家里人口的适量,
人多的增加分量。

△做法△ :
1. 先把红枣、枸杞子、党参,洗干净,备用。红枣切开,去心。

2. 米洗干净,加入锅中,像平日煮粥一样加入水,水的多和少视各人喜好而定,喜欢浓稠的不要加太多水,喜欢比较稀的口感的话就可以加多点水份。

3. 如果用炖锅煮的话,直接把全部材料加入,盖上盖子,调到自动模式,等煮好了之后,打开盖子,加入调味料即可。

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这款粥能补中益气,明目润肺。
红枣能有助提早人体的免疫力,促进白细胞生成,降低血清胆固醇,保护肝脏。除此之外,还能宁心安神,益智健脑,抗过敏等。

枸杞子能滋补肝肾,益精明目,抗老美容,等等。

党参补中益气,生津,养血。对脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛,都能有不错的疗效。