Sono fermamente convinta..........che il mio sogno si avvererà...!!!

MyFreeCopyright.com Registered & Protected
Creative Commons License
`` 瑜~..情未了````...♥ · by Lee Shy Yuh is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.

Monday, September 14, 2015

2015 年 月饼开始接受预订


芝士冰皮月饼
Price list:
********月饼是普通尺寸,不是迷你的
Strawberry RM18 each
Blueberry RM18 each
Oreo RM15 each
Green Tea RM15 each
***
(可以任选,不一定要订购4粒。
4粒的话会装大盒子。
没有足4粒的话,也会有各别的小盒子。
如果需要个别一粒分装方便送礼,
请给我知道哦~)
_________________________________________

冰皮Cheese月饼都是用水果和芝士作为主要材料,
不是像传统的冰皮月饼那样,
可以收藏在雪柜里头一段时间还可以食用哦!
都是必须今天做,明天就拿货,尽快吃完。

小女子觉得只要超过3天,水果可能就不会在最佳的状况了。
这种水果入馅的月饼,一定要新鲜赶快吃哦~ 不能取货了留住很久不吃哦~ 没有防腐剂而且新鲜水果也无法耐超过3天哦~

因此,只能以这样的预订和大家同一天取货的方式接收订单。
今年跟以往不一样,因为害怕了天天做月饼做到凌晨的辛苦日子,所以削减了很多数量,只是酌量接单。

今年可以面交的地方,
(Sungai Petani,Kedah + Butterworth + Penang + Bukit Mertajam)

【取货日期】:
★Sungai Petani,Kedah地区:★
1st [12 Sept 2015 (Sat)] 每个口味只限15粒
2nd [19 Sept 2015 (Sat)] 每个口味只限15粒
3rd [25 Sept 2015 (Fri)] 每个口味只限15粒
【取货地点和时间】
Lagenda Heights , Sungai Petani, Kedah.
Caltex油站旁边的 Wah Lee华利电器店旁边的停车位面交。
抵达看不到我的话,miss call我,我一定在附近。

★Penang,Butterworth&Bukit Mertajam地区:★
1st [13 Sept 2015 (Sun)] 每个口味只限15粒
2nd [20 Sept 2015 (Sun)] 每个口味只限15粒
3rd [26 Sept 2015 (Sat)] 每个口味只限15粒
【取货地点和时间】
在行通知,会尽快确定。

『若有不便之处,希望朋友们谅解,
因为鱼一个人亲自选买材料,亲手制作。
小女子一个人的能力有限,只能做这个数量,分批接受预订哦~』

*** 必须完成汇款才算是 [确认]的订单。
*** 汇款可以是 [全数款项] 或者是 [ 总额的50%作为订金 ]。

〖收款银行〗
MAYBANK
1020-5516-5838
LEE SHY YUH

(完成汇款的订单一定要通知我。)

【POSTAGE 运输费】
Ipoh, Kuala Lumpur, Johor.
冷冻运输的邮费价格是 RM27 可以寄一盒或者两盒。
(运输费哦,不是月饼价格,月饼价格请看上边有详细列出)
一盒里面可以装4粒冰皮月饼。
冷藏运输的费用最低 RM27, 可以运送1粒 至 8粒冰皮月饼。

【订购方式】

姓名:
电话号码:
取货日期:
月饼:
Strawberry x 1
Blueberry x 1
Oreo Chocolatex 1
Greentea Redbean x 1

____________________________________________________

中华姓氏 传统烤皮月饼

这个设计以华人姓氏为主题,
可以特别订制自己的姓氏,
一套属于你家的中秋月饼。

一开始想要做这样子的设计,
是我个人非常喜欢中华传统。
觉得中秋这个人月团圆的日子,
其实主要的就是 "家"....
把自家的姓氏和祝福语,
拼成一套月饼,
不论是 拜祭祖先 还是 送给家中长辈,
都是深具意义的~

月饼口味:
姓氏(红豆瓜子)
家(莲蓉)
美满兴旺(绿茶)
幸福安康(香兰莲蓉)

价格为 RM15 一粒

现在有的姓氏比较有限,
如果刚好缺了你家的姓氏,
也一样可以下订单,
会 八百里加急 把订做的模子拿到。
缺了的姓氏,13-9-2015 截至收单,
以方便订制模子,
25 & 26 -9-2015 拿货。

欢迎询问和订购~

____________________________________________________

中华姓氏 金字 冰皮月饼

中秋将至,又是做月饼的时节。
今天做了心里一直想着要做的一款月饼点子。
李家。家好月圆。

送给长辈们,或者家里有祭拜祖先的话,感觉这月饼就特有意思的。

内里包的馅料是 
[榴莲瓜子] 和 [莲蓉瓜子]。

价格: RM10 一粒

有承接订单的哦。
有兴趣订制的朋友,欢迎询问。

____________________________________________________

猪先生 & 猪小姐 月饼

*** 这款猪猪不是迷你小只的哦。

猪仔的重量是 125gm左右。平面尺寸为 5.5cm x 5.5cm。
内陷: 玫瑰豆沙+瓜子仁。
价格: RM8一只 。
* 您可以选择要 猪先生还是要猪小姐 。

____________________________________________________



Hello kitty 造型冰皮月饼
內陷:玫瑰豆沙+瓜子仁
一盒 4粒。

价格:RM20一盒

____________________________________________________

麻将冰皮月饼
内陷: 玫瑰豆沙+瓜子仁

一套十三幺 (14粒) RM45
8粒(款式随机不选款) RM28
4粒(款式随机不选款) RM15

____________________________________________________

[感谢诗华日报的访问和报道]


























Tuesday, October 21, 2014

粉色 浪漫玫瑰 主题裱花蛋糕装饰


昨晚上,
把蛋糕烤好了,一心想着今天下午要尝试裱花装饰,
可是啊可是,从念头起来的那一刻,就满脑子里都浮现很多裱花的图纹和情节。

反正,一刻都没能停下来呀~ 
结果,夜半三更,我决定! 起床! 动手! 练习! 尝试! 嘻嘻嘻~

谁知道,本来只是想要练习练习,做做功课。
可是,却一股劲地~ 居然把整个蛋糕都裱好了,看看时钟,妈呀~ 5:30am....

急急忙忙把蛋糕收进雪柜,跑进房间,躲进被窝,准备睡觉去~ (怕被骂.... 嘻嘻)

决定了,好好学习和练习 裱花。
这,就当作是 - 我给自己的必修课程 - 的第一份 "功课" 。
从今天开始,努力学习。



  忍不住,还是想跟我的第一份裱花功课,来一张 合照。 嘻嘻嘻~~~~

终于,拍好照片,可以把蛋糕切片了哟~
边拍照,边咽口水的我~~~ 哈哈哈。

一拍完切片照,马上放下手机,
开始享用蛋糕~ 

~~~~~~~~

第一份,裱花练习功课,拍下照片作纪念。





.


Sunday, August 24, 2014

山药黑芝麻 冰皮月饼


这是2014年,第一个月饼。
看网友们都纷纷开始在玩月饼的时候,小女子还迟迟都没有行动。
最近有点小忙,耽误了很多事情的进度,包括月饼。

不知从何时开始,小女子就不知不觉地,开始在意起烹饪和烘焙时所用的饰材,从前爱吃的泡面、香肠、nugget、可乐等等这类的食品,都开始一一地从我家厨房绝迹。
(最近做面包还是有用一点点香肠 :p haha)

这是在脑海里盘旋了很久的点子,
想要做点不一样的,想要做点比较健康的,
想要做点有小小食料效果的。
最后,
出来了这个自己研制的 新口味
* 山药黑芝麻 冰皮月饼 *


没有很甜,可能没有特别好吃。
但是里头充满了 山药和黑芝麻 的益处。

写下食谱之前,先大略谈谈山药和黑芝麻的益处。

山药性平味甘,归肺经、脾经和肾经。
可以益精固肾,健脾补肺,降血糖,
山药里还含有很多种人体所需要的矿物质和营养素。

黑芝麻的营养价值十分的高。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以滋养肝肾,润燥滑肠,滋补五脏。补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力、减肥塑身、还可以抗衰老。

说了一大堆,
现在开始写食谱~ 哈哈。
这是自己钻研的 原创食谱,
也许将来还会做稍微的更概。

山药黑芝麻 馅
山药 500gm
细砂糖 110gm
有机黑芝麻粉 3tbsp
澄面粉 20gm
普通面粉 10gm
橄榄油(超淡味) 40gm

以下是图解制作步骤:
1. 山药洗干净之后刨皮,切片。放入一个铁盘,大火蒸熟。

2. 山药蒸熟之后,取出,用叉子掏烂,越烂越好的哦~

3. 掏烂了之后,撒上细砂糖,搅拌均匀。

4. 把橄榄油下锅,热一热油,再把图3倒入油锅里,轻轻翻炒。

5. 炒均匀了之后,把黑芝麻粉加入,继续翻炒。再把澄面粉和面粉分次筛入,继续翻炒动作。

6. 一直做翻炒动作,避免炒焦。直到馅团不粘锅,和浓稠固体状。

7. 熄火,取出。放置一旁待凉。记得注意避免表面吹干变硬。



以上是 山药黑芝麻 馅的做法,
接下来,我们要做最基本的冰皮月饼皮料接下来,我们要做最基本的冰皮月饼皮料。
食谱如下:

糕粉 150gm
糖粉 170gm
白油 40gm
冷水 160gm

1. 把糕粉和糖粉过筛入一个干净的容器里。

2. 加入白油。

3. 用指尖,把白油和筛过的糖粉糕粉尽量混合。

4. 倒入冷水,混合均匀。

5. 要混合得很均匀,最后成团。包上保鲜膜,放入学柜,休一休。其实有时候我都不休,直接就制作的,还是依个人习惯决定这个环节吧~


月饼馅料和皮,都准备妥当了之后,
就是时候开始制作月饼了。
准备你喜欢的花纹的月饼模子。
做出你喜欢的花纹,然后放入密封的盒子里,
收入雪柜冷藏几个小时后,就算大功告成了。
可以自己品尝,或者送给亲爱的家人朋友。



祝福我的家人朋友,还有网友们,
2014年
中秋节快乐
人月亮团圆


Friday, August 22, 2014

给一位网友的帖子回复。




念佛有用吗?为何我没有看到经书所讲的好处,到底哪些去了哪里?为什么我总是遇到小人?
贵人呢?没有,只有鬼人一堆。
人间有天理吗?天理何在?因果在哪里?如果有因果,为何无辜的人都死到不明不白?
同行也要残害同行,还跟我说佛法,那为何他没有得到报应,反而是我得到,公平吗?

念佛有用吗?
这个问题,我必须说,那见仁见智吧,朋友。

其实看到你的这个帖子时,很累了也很忙,脑海里很多话想说,可是啊可是,不知从何说起。这个不是三言两语就说完的感触。

我从小就在佛教家庭里长大。但是我家里,除了我爸爸有烧香拜佛的习惯之外(也是清香清水而已), 家里我妈妈,我和我弟弟妹妹都没有烧香和拜佛的习惯(其实也是因为每天爸爸都有上一炷清香就足矣)。

记忆里面,不知道从何时,也忘了是哪位长辈还是老师,在我的脑海里,种下了这个念。这个理念,在我的人生中,扮演着极其重要的角色。意思大约是这样子: [ 拜佛 和 学佛,是两码子事。]

对我来说( 我只是想表达下我的个人想法和看法,共勉之),
佛陀,他不是高高在上,威严不可冒犯的 神明。佛陀,他只是一个庄严慈祥的老师。
我还记得,那一本爸爸给我买的书,一本黄色外皮印有佛陀肖像的书,那时候我年纪还很小,依稀记得应该是刚刚上小学,简短的文字对我来说也有一定程度的阅读困难。 那书上,带给我我最启蒙的佛学道理,[佛说,人人都可以成佛。] 佛陀所说的法,是要度化娑婆世界里的众生离苦得乐。但是,并不是要人们都天天供奉鲜果,糕品或者鲜花檀香。而是,学会自我修行,在自己的人生中,领悟出属于每个人也许相同也许不同的人生道理。

所以,
佛教,佛陀,佛法,念佛,拜佛,学佛。
不是佛陀所推出市场的产品,更没有保证我们使用之后,如有副作用可以双倍赔偿损失的条件存在。

我修行太少太差,很多东西还是没有能力用文字来解释得清楚明白。我只是用我浅白的文字,尽力说我所能描绘。

你问,
念佛有用吗?为何我没有看到经书所讲的好处,到底哪些去了哪里?为什么我总是遇到小人?贵人呢?没有,只有鬼人一堆。]

嗯,这个负面情绪好浓郁啊....
(其实我很厌倦这种负能量的发放,但是朋友啊~我还是决定把自己扯过来)

在修行的过程中,其中一件很重要的事,是要学习在顺境和逆境里,都以平常心去面对。当然人非圣贤,这岂是件容易的事?说时容易做时难啊! 可是,这所谓的逆境(一切不顺你的意的)不就是为了给你机会去面对?去修习那些自己还是无法做好的人生学分吗?

在我的认知里,这就是你念佛的成果,念佛和学佛的过程如果是一堂课,那么逆境和顺境的交替转换,我觉得这就一场考试。那些都是因为你很有福报,才能在考试不及格之后,一而再的,有机会重考。直到,我们人生必须修的学分,都学好了学满了。

修行,修的不是日日好日,天天好天。
而是修自己的一颗凡心。
希望有朝一日,可以做到 ”境转心不转"。
[ 不要让境界影响我们的心,心要能控制境界,这就是“定力"。]

很多时候,痛苦和烦恼,
不是外来的,仔细地探讨之后,
很多时候(基本应该是几乎都是,但是只是凡夫的我们毕竟只是凡夫)其实都是来自于自己的内心。

比如,
如果说,你念佛的时候,没有目的和企图心,纯粹只是希望一颗心可以清静明了,那么,这一刻,你还会有这一股负能量,开始质疑佛法和质疑经书所讲的好处吗?
念佛,不是往外念,而是往自己的心去修。
念佛的过程,可以让凡心静下来,赶走无明和妄想。

佛陀说,他不是万能的,他只是能把自己的修行过程和经验和世人分享。
佛陀没有帮你离苦得乐的超能力。
佛陀也没有帮你了脱生死的能耐。
佛陀更没有帮你承受或者逆转 因果和业障 的功力。
这一切的一切,只有靠自己。

我发现,我扯了很长的一段文字。
该停了,我很啰嗦的,再扯下去,你会被我吓倒。

我只是希望与你共勉之。
也谢谢你给我机会在清晨理一理我的思绪的机会。



















Sunday, July 13, 2014

爱 是什么词类?


爱?对你来说,它是名词?形容词?助词?副词?介词?连词? 还是 动词

对我来说,
爱!是动词。
肯定的,非常的肯定,它对于我来说,是动词。

爱可以不用嘴巴来叙诉,但是用行动去爱。

世间存在千万种不一样的性格思想组成的灵魂,自然也有千万种不一样的爱。
每个人有每个人的方式去实践。

对我来说,
我的爱,只是一个低调的动词。
我不习惯向世界宣告和叙诉我的爱。
也不习惯向世界诉说我的爱有多深有多少。
我只知道,爱是做一切我能力范围内可以为对方做的。
我只知道,爱是在对方需要的时候为对方坚定地存在着。
我只知道,爱是默默地、坚定的、义不容辞的一个行动,
所以,它对我来说,是动词。绝对的动词。